Petits feuilletés aux saucisses et sésame
13/09/11
// Feuilletés de saucisses au sésame
Pour l’apéritif, j’ai fait des petits feuilletés de saucisses roulées dans des graines de sésame.
-1 pâte feuilletée -1 paquet de 10 saucisses de Strasbourg - des graines de sésame
Dérouler la pâte feuilletée, découpez la en 10 rectangles. Déposer une saucisse par rectangle et l’envelopper avec. La suite >
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Verrine de mousse au chocolat et mascarpone avec carpaccio d’ananas
12/03/11
Verrine mousse au chocolat mascarpone et ananas.
Alliance d’une mousse au chocolat et au mascarpone, avec la fraîcheur d’un carpaccio d’ananas. Le tout présenté en verrine.
Pour 4 belles verrines ou 6 verrines plus petites. Pour la mousse :
- 200g de chocolat noir - 3 œufs - 40 g de sucre - La suite >
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Dessert aux perles de tapioca et banane
12/03/11
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Perles Japon coco banane
Voici une recette de dessert très simple. J’en prends souvent quand il y en a en dessert dans certains restaurants asiatiques. Ca se mange tiède.
Ce dessert est fait à base de lait de coco, de tapioca (perles Japon à base de fécule de manioc) et de La suite >
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Verrine aux pommes et aux mûres
12/03/11
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Verrines pommes mûres mascarpone Miel pop’s.
Voici la recette. On peut préparer cette recette le matin pour le soir. Quoiqu’il arrive, il faut que les verrines fassent un petit stage au réfrigérateur de 3 heures minimum.
Pour 7 verrines : Pour la compote :
-5 pommes golden. -un peu de beurre -1 La suite >
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Verrine mascarpone, cerise et crème de marron
12/03/11
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Verrine cherry chérie
J’ai voulu marier la cerise au mascarpone et la crème de marron .
Voici donc mon dessert de St Valentin
-1 œuf - 250g de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de crème de marron. - des cerises en bocal
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1- Egoutter bien les La suite >
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Verrine aux perles de tapioca
12/03/11
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Verrine « délice perlé ».
Voici ma petite verrine dessert à déguster froide. J’ai trouvé dans le 13eme arrondissement de Paris, dans mes épiceries asiatiques préférées, des perles de tapioca multicolores. Je me suis jetée dessus avec l’idée de confectionner de jolis desserts. Ma verrine se présente sur 3 étages. J’ai pensé associer le La suite >
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Petite verrine mascarpone et kiwi
12/03/11
Verrine kiwi mascarpone gelée de mûres
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Voici une petite verrine qui allie le goût du kiwi frais coupé et le mascarpone parfumé à la gelée de mûre maison. Ce dernier prend une jolie couleur rose parme. Le Spéculoos vient ouvrir et fermer cette verrine.
Pour 4 verrines :
-5 spéculoos -2 ou 3 kiwis -250 gr de mascarpone La suite >
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Assiette de gourmandises sucrées
12/03/11
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Assiette de douceurs sucrées
Voici mon dessert de Pâques, un assortiment de gourmandises sucrées : 1 mini verrine de pana cotta à la gelée de mûre 1 mini verrine de mousse au chocolat 1 part de flan Pour 6 verrines de pana cotta : ( à faire la veille) -40ml de crème fraîche La suite >
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Mon gâteau aux pommes
12/03/11
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Voici la recette d’un gâteau aux pommes très moelleux, un gâteau qui me rappelle les 4 heures avec ma grand mère quand elle était chez nous quand j’étais enfant…
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Il vous faut :
- 3 oeufs
- 10 cuillères à soupe rases de sucre
- 10 cuillères à soupe de lait chaud
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Petit gâteau moelleux au chocolat
12/03/11
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Voici une bonne recette , simple et délicieuse de gâteau au chocolat. A servir avec ou sans crème anglaise .Ce gâteau n’est pas sec , il fond en bouche… Merci à Jocelyne ,ma gentille belle mère.
Il vous faut : - 200 gr de chocolat - 150 gr de beurre La suite >
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